お餅の焼き方を調理器具別で解説!冷凍保存の方法やアレンジレシピもご紹介
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便利なレトルトカレーをアレンジして、味のバリエーションを増やしたりいつもと違った1品を作ってみませんか?
レトルトカレーを使うことで味付けや下ごしらえが簡単になるので工程が少なくて済みますよ。
この記事では、調味料や具材を足すだけの簡単なアレンジ、おかずやおつまみなど、子供から大人まで楽しめるレシピをご紹介します。
是非ランチや夜ご飯などに作ってみてくださいね。
もくじ
家にある調味料や食材を足すだけでも、味わいの変化を楽しむことができます。
手間をかけたくないけれど味変を楽しみたい時にできる簡単アレンジですので、是非試してみてくださいね。
簡単に味に変化をつけたいときにオススメの調味料を表にまとめましたので、参考にしてみてください。
入れる時は、少しでも味の変化があるので少しずつ足すようにするのがオススメです。
調味料 | 味の変化 | 例 |
---|---|---|
ソース・醤油系 | コクと旨味がアップ | 醤油 ウスターソース とんかつソース |
唐辛子・ラー油 | スパイシー・辛みアップ | 唐辛子 ラー油 チリペッパー |
ニンニク | 味にパンチが出る | にんにくチューブ ニンニクチップ |
出汁系 | 和風テイスト | めんつゆ 白だし かつおだし |
味噌 | コクとまろやかさがアップ | 白味噌 赤味噌 麦味噌 |
シンプルにソースや醤油を少し足すだけで手軽にコクや旨味がアップします。
野菜や果物、スパイスなどが入っているソース系は旨味がもとから詰まっているので、さらに味に深みが出てまろやかになりますよ。
辛さが欲しい時には、唐辛子やラー油を入れるとスパイシーさが増し、少し和風にしたい時は七味唐辛子がオススメです。
チリペッパーはカレーに使われている辛みスパイスなので、単純に辛くしたい時に味はそのままに調節できるので便利ですよ。
カレーにパンチが欲しい時にはニンニクを入れると味が引き締まり、しっかりとした味わいになり食欲をそそります。
市販のチューブやにんにくチップが余っている時には是非入れてみてください。
うどん屋さんにあるような和風な味わいのカレーにしたい時は、出汁系を加えるといつもと違った風味が出て楽しめるので試してみてくださいね。
カレーうどんにするときにもオススメです。
味噌は種類によって味わいが変わるので、味の違いを楽しんでみるのもオススメです。
赤味噌を加えると味に深みが出て、白味噌は甘みが出ますが、入れすぎると塩分が多くなってしまうので注意してください。
普段冷蔵庫にある食材もカレーに合うものが多く、トッピングすることで味の変化も楽しめる上、ボリュームが出てさらに美味しく満足感も得ることができるでしょう。
チーズや卵などのタンパク質は栄養素も摂取できるのでオススメですよ。
手軽で満足度が上がる王道のトッピングといえば、チーズです。
とろけるチーズだとカレーによく絡み、辛さもほど良くマイルドになり食べ応えもアップします。
あっさりめのチーズがお好みの方は、粉チーズでも美味しいですよ。
生卵でも温泉卵でもゆで卵でも、どんな卵でもカレーにはピッタリです。
生に近いほど味がマイルドになり、茹で卵など固形に近づくほどボリュームが増すなどバリエーション豊かにアレンジできます。
納豆カレーはほど良いねばねば感が加わり、まろやかで優しい味になるので、納豆好きな方にはたまらない組み合わせではないでしょうか。
ルウによく馴染ませるポイントは、納豆をよく混ぜてから入れることです。
卵やキムチなどと合わせても良いでしょう。
揚げ物を乗せると豪華になり、心もお腹も満たされます。
とんかつやコロッケ、唐揚げなど、前日の残り物や買ってきたお惣菜、冷凍食品でも一気にボリュームアップしますよ。
辛いものが好きな方は、キムチをのせるとさらにピリッとして大人の味になります。
上で紹介した、納豆や卵と合わせるとまろやかさと辛さのバランスも良くなるのでオススメです。
いつもと少し違ったアレンジカレー料理にしたい時は、レトルトカレーをメインにしつつ少し手を加えると、手間がかかり過ぎずに作れるのでオススメです。
ここでは、1品でも完結するご飯ものや麺類をご紹介します。
ボリュームがアップするのでお腹いっぱい食べたい時にも満足でき、材料も家にあるもので自由にアレンジできますので、是非参考にしてください。
ドリアもレトルトカレーを使えば簡単に作ることができ、子どもも大人も満足のボリュームになります。
材料を順番に乗せてトースターで焼くだけなので調理器具の洗い物も出ませんよ。
ご飯にバターを混ぜるとより濃厚になり、仕上げにパセリをふると見た目も鮮やかできれいになります。
子どもも大人も満足!チーズカレードリア
シンプルなカレーうどんも簡単で美味しいですが、トマトを入れると酸味が加わり一味違ったカレーうどんができます。
お酒を飲んだ後の締めや夏のランチなど、さっぱりとしたカレーうどんを食べたい時に試してみてはいかがでしょうか。
酸味でさっぱり!トマトカレーうどん
1から作ると手間がかかるドライカレーも、レトルトを使うと簡単にできます。
レトルトカレーの種類で辛さも調節でき、コーンや野菜を入れたり、卵をのせたり、幅広いアレンジで楽しめますよ。
手軽に済ませたいときやランチにもピッタリです。
ランチにもオススメ!簡単ドライカレー
包丁も使わず、炊飯器に入れて一緒に炊くだけの簡単カレーピラフです。
甘口を使えば、こどもも喜ぶ味になるので、お祝いの時のご飯にもオススメです。
お好みでコーンやウインナーを一緒に入れたり、仕上げにパセリをふっても美味しいですよ。
炊飯器におまかせ!カレーピラフ
軽食や夜食にもピッタリのさっと作れるカレー蕎麦です。
揚げやネギなどを入れたりと、具材はお好みでアレンジしてくださいね。
お蕎麦が食べたい日には!カレー蕎麦
レトルトカレーを使えば、手間のかかりそうなおかずも、味付けを迷うことなくレトルトカレーに任せることができるのでオススメです。
子どもも喜ぶボリューム満点のレシピや、ご飯にあうおかず、スープをご紹介します。
グラタンといえば手のかかるイメージがありますが、こちらのレシピは市販のホワイトソースとレトルトカレーを使って、重ねてトースターで焼くだけなので簡単です。
具材は家にあるものを使って自由にアレンジして、オリジナルのグラタンを作ってみてくださいね。
ボリューム満点!カレーグラタン
レトルトカレーを使えば、手間のかかる中の具材をわざわざ作らなくても美味しい春巻きができます。
深めのフライパンで揚げ焼きすることもできます。
おかずとしてはもちろんのこと、おつまみやお弁当にもピッタリですよ。
カレーチーズ春巻き
おかずの一品にあると嬉しいコロッケを、レトルトカレーで簡単に味付けしてカレーコロッケにしてみませんか?
牛すじ入りやミンチ入りなど、お好みの種類のレトルトカレーを使って作れますよ。
子どもも食べる時はコーンなど好きな具材を足しても楽しめます。
カレーチーズ春巻き
意外と作ったことのない組み合わせのカレーと麻婆豆腐のコラボですが、予想以上の絶品おかずになります。
ハマるとやめられない、ご飯がどんどん進む1品なので、是非作ってみてくださいね。
定番メニューになるかもしれませんよ。
意外と美味しい組み合わせ!麻婆カレー豆腐
さっと作れて身体があたたまるレシピなので、忙しい朝にもオススメです。
仕上げに、ラスクやノンフライの野菜、チーズやパセリなどを浮かべるのも良いですよ。
アウトドアなどでスープを飲みたい時や、寒い日にもお湯を入れるだけでできるのでオススメです。
朝ご飯にも!ささっとカレースープ
引用:ボンカレー公式サイト
カレー味のおつまみはお酒が進みますよね。
使うのはいつものレトルトカレーですが、カレーライスとして食べるいつもの料理とは少し違ったおつまみレシピをご紹介しますので、参考にしてみてください。
サモサはなかなか作る機会が少ないと思いますが、レトルトカレーを使うことで手軽に作ることができて、お酒のおつまみにもぴったりの1品です。
子どもも一緒に楽しむことができ、ケチャップやレモン汁をつけて食べても美味しいですよ。
冷めたらオーブントースターで温めるとカリッと仕上がります。
味付け不要!インド風カレーサモサ
【材料】3人前
レトルトカレー:1人前
じゃがいも:250g
餃子の皮:20~25枚
揚げ油:適量
小麦粉:適量
下ごしらえしたら焼くだけで、おつまみにぴったりのコクのあるタンドリーチキンができます。
甘口や辛口など、お好みの味に合わせてレトルトカレーを選んでくださいね。
あまり具の入っていないシンプルなレトルトカレーが作りやすくてオススメです。
旨味が凝縮!タンドリーチキン
ふちのパリパリ食感が美味しい、お手軽カレーチーズピザです。
お家呑みにピッタリで簡単にできるので、友人との集まりにもオススメですよ。
コーンやウインナーなど、ピザに合う具材を乗せても良いですね。
パリパリがやみつき!カレーチーズピザ
カレーチーズフォンデュはありそうでなかなか見かけないですが、食べてみたくなりますよね。
お餅でなくても、バゲットクラッカー、ウインナーや野菜など何でも家にあるものをつけて食べてみてください。
たくさん作って、家族や友人など皆で集まるときのパーティー料理としてもオススメです。
お餅で楽しめる!カレーチーズフォンデュ
ボリュームのあるおつまみが欲しい時や、少し野菜も食べたい時にピッタリです。
ナスの他にも家にある野菜などを使うと栄養価も上がって健康にも良いですよ。
もちろん、おかずとしても食卓に出せます!
簡単ボリューミー!なすのカレーチーズ焼き
レトルトカレーを使った簡単なアレンジをご紹介しました。
家にある調味料や具材を足すだけでいつものレトルトカレーと少し違った味付けが楽しむことができ、ボリュームアップして栄養価や満足感が増します。
メインやおかず、おつまみも、レトルトカレーを使って作ることで味付けや下ごしらえが簡単になり、手軽に1品作ることができます。
夜ご飯はもちろん、ランチや友人と集まる家呑みにもピッタリな様々なアレンジレシピをご紹介しましたので、バリエーションを増やして是非家にあるものや気分に合わせて作ってみてくださいね。
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